Chào bạn, những tâm hồn yêu xê dịch! 🌸
Nhớ ngày nào, tôi vẫn thường nghĩ Hàn Quốc là một thiên đường để tự mình khám phá, để đắm chìm vào những khoảnh khắc rất riêng. Cái cảm giác được lang thang Seoul về đêm, hay ghé vào một quán ăn ấm cúng tự mình thưởng thức Tteokbokki cay xè, hít hà mùi bánh cá nóng hổi… nó thật đặc biệt, một kiểu hạnh phúc rất đỗi riêng tư. Ai bảo đi một mình là cô đơn đâu, đó là lúc ta được lắng nghe chính mình rõ nhất mà!
[ảnh: Một con hẻm nhỏ ở Seoul về đêm với ánh đèn vàng ấm áp hoặc đĩa Tteokbokki nghi ngút khói]
Nhưng rồi, có những câu chuyện, những tấm biển nhỏ thôi, mà lại làm lòng tôi chùng xuống. Gần đây, nghe tin từ Yeosu, một thành phố biển xinh đẹp ở Jeolla Nam, về cái tấm biển “khó đỡ” ở một quán mì, tôi không khỏi ngỡ ngàng. Đọc những dòng chữ “Chúng tôi không bán nỗi cô đơn. Vui lòng đừng đến một mình” mà thấy nao lòng quá. Phải chăng, cái thú “honbap” (ăn một mình) mà bao người trẻ Hàn Quốc đang tận hưởng, lại bị coi là một “nỗi cô đơn” cần phải tránh?
[ảnh: Toàn cảnh thành phố biển Yeosu hoặc một hình ảnh minh họa về biển cấm mang ý nghĩa “không phục vụ người đi một mình”]
Tấm biển đó không chỉ khiến cộng đồng mạng tranh cãi nảy lửa, mà còn gợi nhắc về những trải nghiệm không mấy vui vẻ của những người lữ khách đơn lẻ. Từ việc bị hối thúc ăn nhanh ở Yeosu, cho đến chuyện không được xem điện thoại khi ăn một mình ở quán khác… Có những khoảnh khắc, mình chỉ muốn tận hưởng bữa ăn trong yên bình, vậy mà lại phải đối mặt với những ánh nhìn, những quy tắc không lời. Tôi hiểu rằng, mỗi nhà hàng có thể có triết lý kinh doanh riêng, nhưng trong một xã hội mà số hộ độc thân đang tăng vọt, đặc biệt ở Seoul, nơi mà hơn 42% người Hàn ăn tối thiểu một bữa một mình mỗi ngày, liệu những “quy tắc” như vậy có còn phù hợp? Nó như một sự đi ngược lại với dòng chảy thời đại, phải không? 😔
Thế nên, nếu bạn cũng là một “honbap” chính hiệu và đang ấp ủ chuyến đi Hàn Quốc, đừng quá lo lắng nhé. Không phải tất cả mọi nơi đều như vậy đâu. Hàn Quốc vẫn có rất nhiều quán ăn tuyệt vời, với những người chủ nhà hàng thân thiện, luôn chào đón những người đi một mình. Chỉ là, chúng ta cần tinh ý một chút thôi.
[ảnh: Một quán ăn Hàn Quốc ấm cúng, có thể có một người đang ngồi ăn một mình trông thoải mái]
Một vài gợi ý nhỏ cho bạn nè:
Trước khi ghé quán, hãy dành chút thời gian xem các review trên Naver Blog, Instagram hay các diễn đàn du lịch. Nhiều người chia sẻ kinh nghiệm về những quán “solo-friendly” lắm đó.
Tìm các ký hiệu “1인분” (il-in-bun) trên menu hoặc hỏi nhân viên xem quán có suất ăn dành riêng cho một người không nhé. Điều này thường khá phổ biến ở các nhà hàng hiện đại.
[ảnh: Một menu Hàn Quốc có highlight phần “1인분” hoặc hình ảnh một suất ăn thịnh soạn dành cho một người]
Nếu bạn ngại những ánh mắt, hãy thử ghé quán vào giờ thấp điểm, như giữa buổi chiều hoặc xế chiều chẳng hạn, sẽ thoải mái hơn nhiều.
Đôi khi, những thành phố lớn như Seoul, Busan lại cởi mở hơn trong tư duy về “honbap” so với một số vùng đất nhỏ truyền thống hơn. (cập nhật thông tin về các khu vực)
Dù sao đi nữa, hành trình khám phá ẩm thực và văn hóa Hàn Quốc vẫn luôn là một trải nghiệm đáng giá. Đừng để những “góc khuất” nhỏ này làm lung lay tinh thần của một lữ khách tự do nhé. Hãy cứ tự tin sải bước, tự tin thưởng thức. Bởi vì, “honbap” không phải là cô đơn, mà là một cách để yêu thương bản thân, để lắng nghe chính mình giữa bộn bề cuộc sống. Mong rằng, một ngày không xa, văn hóa ẩm thực Hàn Quốc sẽ thực sự cởi mở hơn, bao dung hơn với tất cả mọi người, dù họ đi một mình hay đi cùng cả thế giới. 💖 Chúc bạn có những bữa ăn thật ngon và những chuyến đi thật ý nghĩa nhé!
