Chiều Sài Gòn hôm ấy đổ nắng vàng ươm, nhưng lạ lùng thay, cái nóng dường như chẳng thể nào làm dịu đi không khí rộn ràng, huyên náo trên một đoạn đường nhỏ ở Bà Điểm, Quốc lộ 22. Từ hơn 3 rưỡi chiều, tôi đã thấy một dòng người bắt đầu nối đuôi nhau, kiên nhẫn đứng đợi trước một quầy bánh nhỏ xíu. Đến 4h30, khi cánh cửa vừa hé mở, cả con đường như bừng lên niềm vui sướng và sự háo hức khôn tả. Tất cả chỉ để chờ đợi một món bánh đang làm mưa làm gió khắp mạng xã hội: Tiramisu “Douyin” ✨.
Đúng là “tiếng lành đồn xa” chẳng sai chút nào! Chủ nhân của tiệm bánh gây sốt này là anh Tuấn Anh, một chàng trai 9x năng động và rất dễ mến. Anh kể, ban đầu quầy chỉ mở bán từ 5 giờ chiều, nhưng có lẽ sức hút quá lớn, chỉ sau hơn một tuần, lượng khách kéo đến đông nghịt đến mức gia đình anh phải đẩy giờ bán sớm hơn, từ 16h30. Và bạn tin được không? Chỉ hơn một tiếng đồng hồ thôi là sạch veo 400 chiếc bánh trong những ngày cao điểm! Nhìn cảnh dòng người dài dằng dặc, tôi mới thấy rõ, đây đúng là một cơn sốt không tưởng!
Vậy điều gì đã khiến những chiếc bánh tiramisu này có sức hút mãnh liệt đến vậy nhỉ? Nếu bạn đã quen với tiramisu truyền thống của Ý với những miếng bánh nhỏ xinh, thì phiên bản “Douyin” này lại mang một tinh thần phóng khoáng, “ăn bằng mắt” hơn nhiều. Bánh được bày trong những khay lớn, phủ đầy kem tươi béo ngậy, điểm xuyết bằng bột cacao thơm lừng, bột trà xanh thanh mát, và đặc biệt nhất là những loại trái cây tươi đủ màu sắc như dâu tây đỏ mọng 🍓, việt quất tím biếc, xoài vàng ươm hay bơ xanh ngát. Mỗi miếng bánh cắt ra đều to ú ụ, vừa đẹp mắt để sống ảo, vừa thỏa mãn vị giác một cách trọn vẹn.
Tôi còn được trò chuyện với Nguyễn Thị Mai Hương, một bạn trẻ đã kiên nhẫn đợi gần cả tiếng để mua bánh. Bạn ấy chia sẻ: “Lần đầu ăn thử, mình đã mê mẩn cái vị béo ngậy của tiramisu bơ. Giá cả cũng rất hợp lý nữa. Bình thường mình đi cà phê ăn miếng tiramisu nhỏ xíu, ở đây bánh to hơn, lại có thêm trái cây cân bằng độ ngọt, cảm giác tốt cho sức khỏe hơn nhiều.” Câu chuyện của chị Như Ngọc còn đáng yêu hơn. Dù con trai nhỏ khóc ngặt nghẽo đòi về sau hơn 45 phút chờ đợi, nhưng cô con gái 8 tuổi vẫn quyết tâm xếp hàng bằng được. Chị Ngọc tâm sự: “Đây là lần thứ ba tôi ghé rồi đó, hai lần trước đến đều hết sạch bánh. Mấy quán cà phê cũng có bán đó chứ, nhưng con bé cứ đòi ăn ở đây, tôi chiều con nên ráng chờ thôi.” Thật khó mà cưỡng lại sức hấp dẫn này phải không? Đến mức người lớn còn phải “chiều lòng” các bé luôn đó!
Để đảm bảo phục vụ khách một cách nhanh nhất dù dòng người cứ dài dằng dặc mãi không dứt, cả gia đình anh Tuấn Anh đều xúm vào hỗ trợ. Anh Tuấn Anh trực tiếp cắt bánh, giao hàng, bạn gái anh thì nhận đơn và tính tiền, còn hai em trai lo khâu đóng hộp, bê bánh và điều phối khách hàng. Mọi thứ diễn ra nhịp nhàng một cách đáng ngạc nhiên, cứ như một cỗ máy được lập trình sẵn vậy. Chưa kể, quầy bánh còn được đặt ngay trước cơ sở làm đẹp của chị gái anh, nên việc bảo quản lạnh cho bánh luôn được đảm bảo tuyệt đối, giúp những chiếc bánh luôn tươi ngon nhất khi đến tay khách hàng.
Nếu bạn cũng muốn thử trải nghiệm “săn bánh” này, hãy tìm đến quầy Tiramisu của anh Tuấn Anh trên đường song hành Quốc lộ 22, xã Bà Điểm, TPHCM nhé. Đây là một điểm hẹn ẩm thực đường phố không thể bỏ qua!
⏰ Giờ mở bán chính thức là 16h30, nhưng lời khuyên chân thành từ một “thợ săn bánh” chuyên nghiệp là bạn nên đến sớm hơn ít nhất 1 tiếng để có cơ hội chọn được vị bánh yêu thích và không phải chờ đợi quá lâu nhé! (Cập nhật: Có thể giờ mở bán sẽ điều chỉnh theo lượng khách, hãy theo dõi trang mạng xã hội của quán để cập nhật thông tin chính xác nhất).
💰 Giá bánh rất phải chăng, chỉ 50.000 VNĐ cho tiramisu truyền thống và 45.000 VNĐ cho các biến tấu trái cây, matcha. Một mức giá quá hợp lý cho một trải nghiệm độc đáo!
Chờ đợi cả tiếng đồng hồ để rồi cầm trên tay hộp bánh Tiramisu “Douyin” đầy màu sắc, thưởng thức từng lớp kem mềm mịn tan chảy trong miệng… Cảm giác ấy thật sự đáng giá từng giây phút. Một trải nghiệm ẩm thực đường phố độc đáo, thú vị mà bạn nhất định phải thử khi ghé Sài Gòn. Biết đâu, bạn cũng sẽ tìm thấy niềm vui trong những giây phút xếp hàng chờ đợi như tôi! 🍰🍓🌸
