Bỏ lại sau lưng những ồn ào, xô bồ của phố thị, tôi tìm về Chiang Mai – nàng thơ dịu dàng của phương Bắc Thái Lan. Nơi đây không có sự hối hả, không có những tòa nhà chọc trời hay tiếng còi xe inh ỏi, chỉ có một nhịp sống chậm rãi, bình yên đến lạ. Mỗi góc phố, mỗi con đường nhỏ đều như kể một câu chuyện cổ tích, mời gọi bạn dừng chân và lắng nghe. Và hành trình 6 ngày của tôi ở đây, cùng với chuyến ghé thăm Chiang Rai huyền ảo, đã thực sự là một cuốn nhật ký đầy ắp những cảm xúc và trải nghiệm đáng nhớ.
Thời điểm lý tưởng nhất để đến thăm Chiang Mai
Nếu bạn hỏi tôi khi nào Chiang Mai đẹp nhất, thì câu trả lời không thể khác là từ tháng 11 đến tháng 2 năm sau. Thời tiết lúc này như một cái ôm êm ái, se lạnh vừa đủ để bạn khoác thêm chiếc áo mỏng, tản bộ thong dong dưới nắng vàng. Đặc biệt, nếu bạn ghé vào khoảng tháng 1 đến giữa tháng 2, có thể còn được chiêm ngưỡng những cánh hoa anh đào khoe sắc rực rỡ nữa đấy! 🌸
Chuẩn bị cho chuyến đi
Việc đầu tiên, chắc chắn là săn vé máy bay rồi. Từ Hà Nội, bạn có thể bay thẳng đến Chiang Mai với hãng Air Asia. Kinh nghiệm của tôi là cứ “chốt đơn” sớm 1-2 tháng, vừa có vé rẻ, vừa yên tâm.
Khi hạ cánh ở sân bay Chiang Mai, mọi thứ diễn ra rất nhanh gọn. Không đông đúc như Bangkok, thủ tục nhập cảnh chỉ thoáng cái là xong, cũng chẳng thấy ai yêu cầu show tiền bạc gì cả. Dễ thở ghê!
Về SIM điện thoại, tôi thường book trước trên Klook. Vừa ra khỏi cửa sân bay đã thấy nhân viên Klook chờ sẵn, kích hoạt sim xong còn được tặng mã giảm giá Grab cho chuyến đi đầu tiên nữa chứ, tiện lợi vô cùng.
Di chuyển ở Chiang Mai thì có đủ lựa chọn, nhưng Grab vẫn là số một về sự tiện lợi. Nếu muốn trải nghiệm cảm giác địa phương hơn, thử Songthaew nhé, chỉ 30 baht/lượt thôi. Hoặc bạn có thể tải app, thuê xe đạp và tự mình khám phá từng ngóc ngách của thành phố. Ai tự tin tay lái thì thuê xe máy cũng được, nhưng nhớ đổ xăng đầy bình trước khi trả xe kẻo bị phụ thu giá “cắt cổ” đó nha!
Chọn chốn nghỉ chân
Chiang Mai có hai khu chính mà du khách hay chọn lựa: Old City và Nimman.
Nếu bạn thích sự yên bình, không quá ồn ào và muốn dễ dàng di chuyển đến các điểm tham quan cổ kính, Old City chính là chân ái. Tôi đã ở khu này và thật sự hài lòng: phòng ốc sạch sẽ tinh tươm, nhân viên dễ thương như người nhà, và bữa sáng thì hợp khẩu vị đến lạ.
Còn Nimman lại là khu vực nhộn nhịp hơn, với đủ các quán bar, cửa hàng mua sắm tấp nập. Nếu bạn là tín đồ shopping hay mê cuộc sống về đêm thì Nimman sẽ là lựa chọn tuyệt vời.
Những món ngon không thể bỏ lỡ
Đến Chiang Mai mà không thử Khao Soi thì quả là một thiếu sót lớn! Món mì cà ri trứ danh này mang hương vị đặc trưng, béo ngậy mà vẫn thanh thoát, đảm bảo sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Xúc xích Chiang Mai cũng là một trải nghiệm thú vị, vị hơi giống nem chua của mình, lạ miệng lắm.
Vào mùa dâu tây, bạn sẽ mê mẩn với những trái dâu tây tươi rói, ngọt lịm mà giá lại cực kỳ phải chăng.
Tất nhiên, làm sao có thể bỏ qua xôi xoài, kem xoài và vô vàn món ngon khác từ xoài tươi ở đây chứ!
Và cà phê Chiang Mai thì khỏi phải nói, thơm lừng và quyến rũ đến lạ. Tôi đặc biệt ấn tượng với The Baristro Ping River, không gian đẹp, cà phê ngon, một buổi chiều bình yên bên dòng sông Ping nhẹ trôi thực sự rất đáng để thử. 🏞️
À, còn một quán mì nhỏ xíu ngay trước cửa 7/11 ở khu Old City, mở cửa từ 7h tối đến 2h sáng mà lúc nào cũng đông nghẹt người. Mì ở đây món nào cũng ngon, trọn vị đến khó quên. Nhớ ghé thử nhé! 🍜
Hành trình khám phá Chiang Mai bắt đầu:
Ngày 1: Cánh cổng thời gian và khu chợ đêm sôi động
Vừa check-in xong, tôi vội vàng thuê ngay một chiếc xe đạp để bắt đầu hành trình. Điểm dừng chân đầu tiên là The Phae Gate – cánh cổng phía đông cổ kính, một phần còn sót lại của vương quốc Lanna lừng lẫy. Quảng trường rộng lớn trước cổng lúc nào cũng nhộn nhịp với đủ hoạt động vui chơi, giải trí. Đây cũng là nơi khởi đầu cho con đường Tha Phae sầm uất, dẫn lối đến trung tâm thương mại của Chiang Mai.
Dọc theo đường Tha Phae, tôi lạc bước vào Night Bazaar. Khu chợ đêm này như một mê cung của những món đồ thủ công tinh xảo, những sản phẩm handmade độc đáo mang đậm hơi thở miền Bắc Thái. Chợ trải dài dọc đường Chẳng Klan, còn là tổ hợp của vô vàn quán ăn ngon, tiệm cà phê, bar và cả những hàng massage giá rẻ nữa. Nếu bạn lỡ hẹn với các chợ đêm cuối tuần, Night Bazaar chính là một lựa chọn thay thế hoàn hảo. Tưởng tượng xem, vừa thưởng thức bữa tối ngon lành, vừa lắng nghe nhạc sống du dương miễn phí, còn gì tuyệt vời hơn? Khám phá đã đời, đôi chân cũng bắt đầu mỏi, tôi trở về khách sạn, sẵn sàng cho những hành trình mới mẻ hơn vào ngày mai.
Ngày 2: Sắc màu đền chùa, không gian cà phê và thiên đường mua sắm
Buổi sáng ngày thứ hai, tôi dành thời gian viếng thăm hai ngôi đền cổ nổi tiếng nhất: Wat Phrasingh và Wat Chedi Luang. Cảm giác bình yên, trang nghiêm bao trùm lấy không gian, khiến tâm hồn như được gột rửa.
Điểm đến tiếp theo là The Baristro – một quán cà phê với không gian decor đẹp như tranh vẽ. Bánh, đồ uống và đặc biệt là cà phê ở đây thì ngon xuất sắc, không chê vào đâu được. Ngồi nhâm nhi tách cà phê, ngắm dòng sông Ping êm đềm trôi, cảm giác thư thái đến lạ.
Sau đó, tôi bắt Grab đến làng Baan Kang Wat. Ngôi làng này như một bức tranh xanh mát, đầy tính nghệ thuật và sự sáng tạo, với những sản phẩm thủ công truyền thống tinh tế. Đã đến đây thì không thể bỏ qua Coffee No 39 – quán cà phê nằm bên hồ nước nhỏ. Không khí ở đây trong lành và mát mẻ vô cùng.
Buổi chiều, tôi ghé One Nimman – tổ hợp mua sắm, nhà hàng với kiến trúc độc đáo. Tôi thấy nơi này có nét gì đó hao hao trường Cao đẳng Sư phạm Đà Lạt nhưng quy mô và hiện đại hơn nhiều. Tại đây, tôi không quên ghé Mango Tango để thưởng thức món xôi xoài trứ danh. Hương vị thì ngon không kém Mango Tango ở Bangkok nhưng lại đỡ đông đúc và ồn ào hơn hẳn. Đối diện One Nimman là Maya – một trung tâm thương mại lớn, thiên đường của đồ hiệu. Thú thật, chỗ này không hợp gu tôi lắm. Tôi chỉ vào Maya để lên tầng thượng hóng gió, ngắm hoàng hôn buông xuống và chiêm ngưỡng toàn cảnh đường phố Chiang Mai lên đèn khi màn đêm buông xuống.
Ngày 3: Khám phá đỉnh Doi Suthep và trang trại cừu “nghịch ngợm”
Tôi đã book tour nửa ngày đi thăm Doi Suthep và cung điện mùa hè trên Klook. Nếu bạn ở hostel khu Old City như tôi, sẽ được xe mini van của Klook đưa đón khứ hồi miễn phí luôn đó! (Ngoài khu vực Old City thì Klook sẽ tính thêm phụ phí đưa đón theo khoảng cách). Cứ đến giờ hẹn thì cứ ung dung ngồi chờ ở sảnh, xe của Klook sẽ đến đón. Có thể hơi muộn một chút nhưng họ sẽ không bỏ quên bất kỳ ai đâu, cứ yên tâm nhé. Tour guide của Klook thì nhiệt tình và thân thiện vô cùng.
Doi Suthep là một ngôi đền nổi tiếng linh thiêng ở Chiang Mai, đứng từ đây bạn có thể ngắm toàn cảnh thành phố Chiang Mai bé nhỏ nằm gọn trong tầm mắt. Tiếp đó là cung điện mùa hè, nơi này mát mẻ, trong lành và rực rỡ với muôn vàn sắc hoa. Hằng năm, Đức Vua Thái Lan vẫn thường đến đây làm việc vào một số dịp nhất định. À nhớ nhé, khi ghé thăm hai nơi này, cần ăn mặc thật lịch sự và kín đáo để tỏ lòng tôn kính.
Sau khi tour nửa ngày kết thúc, tôi ghé Festival Chiang Mai ăn trưa. Đây là một trung tâm thương mại lớn và khá mới (xây từ 2014).
Ăn trưa xong, tôi bắt Grab đến Cowboy Army Riding Club. Đây là một nông trại nuôi cừu và ngựa khá lớn. Vào các ngày thứ 4, thứ 6 và Chủ Nhật hàng tuần còn có dịch vụ khinh khí cầu nữa. Nhưng mà này, phải cẩn thận với mấy chú cừu ở đây nha! Mấy con “quỷ” này không hề dễ thương như vẻ bề ngoài đâu. Chiều tối chúng sẽ được thả rông đi chơi, và hãy coi chừng vì đồ ăn trên bàn của bạn rất có thể sẽ trở thành mục tiêu của chúng đó!
Ngày 4: Chinh phục nóc nhà Thái Lan – Doi Inthanon
Để khám phá trọn vẹn vẻ đẹp hùng vĩ của Doi Inthanon, tôi đã book tour full ngày của Klook (tour này đã bao gồm cả bữa trưa luôn). Hành trình đưa tôi qua những dòng thác tuyệt đẹp như Wachirathan và Sirithan, rồi ghé thăm làng dân tộc Karin yên bình.
Nếu đi vào cuối tháng 1 đến giữa tháng 2, bạn còn có cơ hội ngắm hoa anh đào rực rỡ tại Doi Inthanon nữa đó! (cập nhật…)
Nhưng điểm nhấn chính của ngày hôm nay chính là việc chinh phục đỉnh Inthanon – nóc nhà của Thái Lan. Khi lên tới đây, khung cảnh hùng vĩ hiện ra trước mắt khiến tôi choáng ngợp. Cặp tháp Vua và tháp Hoàng Hậu uy nghi đứng giữa không gian bao la. Không khí lúc này không còn là mát mẻ nữa mà đã chuyển sang khá lạnh, nhiệt độ chỉ khoảng 14-15 độ C, gió thổi khá to. Dù trong ảnh tôi chụp có nắng vậy thôi chứ thực sự thì lạnh lắm đó! Các bạn nhớ mang theo áo khoác dày khi đi nhé!
Ngày 5: Du ngoạn Chiang Rai – vùng đất của những kiệt tác kiến trúc
Ngày thứ năm là một hành trình dài để khám phá Chiang Rai, cách Chiang Mai khoảng hơn 200km một chiều. Lần này, tôi chọn tour full ngày của Kkday (cũng bao gồm ăn trưa). Chuyến đi đưa tôi đến những suối nước nóng tự nhiên, thăm ngôi đền Xanh độc đáo, chiêm ngưỡng Nhà Đen huyền bí và đặc biệt là Chùa Trắng – một kiệt tác nghệ thuật thực sự. Chùa Trắng lộng lẫy, tinh xảo đến từng chi tiết, khiến tôi không khỏi trầm trồ, ngưỡng mộ.
Ngày 6: Vấn vương những khoảnh khắc cuối cùng
Nếu còn dư chút thời gian trước khi ra sân bay, bạn nhất định nên ghé Cafe Yellow Craft. Quán này có đồ uống và đồ ăn từ bí đỏ khá độc đáo và hấp dẫn, một trải nghiệm ẩm thực khác biệt.
Sau đó, đã đến lúc phải ra sân bay và nói lời tạm biệt với Chiang Mai – nàng thơ phương Bắc. Cảm xúc lưu luyến, vấn vương như sắp phải rời xa một người tình. Nơi đây đã trao cho tôi quá nhiều kỷ niệm đẹp, những khoảnh khắc bình yên khó quên.
Vừa rồi là lịch trình du lịch Chiang Mai và Chiang Rai Thái Lan 6 ngày chi tiết của tôi. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn có một kế hoạch hoàn hảo cho chuyến đi của riêng mình. Chúc các bạn có một chuyến đi thật vui vẻ và đáng nhớ nhé!
