Nếu có một món ăn nào khiến tôi nhớ mãi, cứ thèm thuồng mỗi khi nhắc về Việt Nam, thì đó chắc chắn là bánh mì.
Bánh mì Việt Nam, bình dị mà diệu kỳ, nó không chỉ là một bữa sáng vội vàng hay bữa trưa lấp đầy bụng đói, mà còn là cả một câu chuyện về hương vị quê hương, về những con người đã nâng tầm món ăn đường phố này thành một biểu tượng ẩm thực.
Và nếu đã nhắc đến bánh mì, chắc chắn không thể bỏ qua một cái tên đã trở thành “huyền thoại” ở phố cổ Hội An – Bánh mì Phượng.
Tôi nhớ như in cái cảm giác lần đầu tiên đặt chân đến hàng Bánh mì Phượng. Từ xa đã thấy một hàng dài người kiên nhẫn đợi chờ, ai cũng háo hức muốn cầm trên tay ổ bánh mì trứ danh. Cái không khí đó, nó không ồn ào mà lại rất sôi động, rất đặc trưng của một điểm đến ẩm thực nổi tiếng.
Khi ổ bánh mì nóng hổi, giòn rụm được trao tận tay, tôi thật sự choáng ngợp. Nhân bánh đầy ắp đến mức khó tin: nào là thịt nguội, thịt nướng thơm lừng, chả lụa mềm mại, rồi pate béo ngậy, một chút bơ thơm lức… Tất cả hòa quyện vào nhau, tạo nên một bản giao hưởng vị giác khó cưỡng. Cắn một miếng, bạn sẽ hiểu vì sao người ta lại sẵn lòng xếp hàng dài đến thế.
Không chỉ ngon miệng, không gian quán cũng rất “Hội An” nữa. Tông màu vàng đặc trưng, những giàn bông giấy rực rỡ, mấy chiếc đèn lồng lung linh, thậm chí còn có cả chiếc xích lô đậu ngay cổng. Mỗi góc đều như một thước phim cổ kính, khiến trải nghiệm ăn bánh mì càng thêm trọn vẹn 🌸.
Gần đây, tôi còn bất ngờ hơn khi biết Bánh mì Phượng đã “vươn mình” ra tận xứ sở kim chi, khai trương chi nhánh tại Seoul! Điều đó thực sự cho thấy sức hút không thể chối từ của món ăn này. Giờ đây, những người bạn Hàn Quốc yêu mến Đà Nẵng, Hội An có thể thưởng thức hương vị quen thuộc ấy ngay tại quê nhà.
Nghe đâu chi nhánh ở khu Yeonnam, quận Mapo cũng được thiết kế y hệt như ở Hội An vậy, từ màu vàng đến đèn lồng, cả chiếc xích lô nữa. Cảm giác như Hội An thu nhỏ giữa lòng Seoul vậy đó. Thật tự hào biết bao!
🌸 Mẹo nhỏ cho bạn:
- Địa chỉ:
- Tại Hội An: Tôi nhớ là quán nằm trên đường Phan Châu Trinh, ngay trung tâm phố cổ thôi. Rất dễ tìm!
- Tại Seoul, Hàn Quốc: Khu Yeonnam, quận Mapo.
- Giờ mở cửa: (cập nhật thông tin chi tiết về giờ mở cửa tại Hội An và Seoul)
- Giá cả: (cập nhật mức giá tham khảo một ổ bánh mì Phượng)
- Lưu ý nhỏ: Sẽ có lúc bạn phải xếp hàng hơi lâu đó, nhưng tin tôi đi, sự chờ đợi đó hoàn toàn xứng đáng!
Bánh mì Phượng không chỉ là một món ăn, nó còn là một phần ký ức của Hội An, là niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam. Mỗi ổ bánh mì là cả một câu chuyện về sự tỉ mỉ, về hương vị truyền thống được nâng tầm. Nếu có dịp ghé thăm Hội An, hay thậm chí là Seoul, đừng quên thử món “fast food” đậm chất Việt này nhé. Chắc chắn bạn sẽ không thất vọng đâu, và biết đâu, nó cũng sẽ trở thành một ký ức ẩm thực khó quên trong lòng bạn như với tôi vậy 🏞️🍜!
