Ninh Thuận không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, những đồi cát trải dài mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực độc đáo, phong phú. Đến với vùng đất đầy nắng và gió này, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức 14 món đặc sản Ninh Thuận nức tiếng, được Kinhnghiemdulich.vn giới thiệu ngay sau đây, kèm theo địa chỉ quán ăn ngon “chuẩn” vị!
Mục Lục
- Bánh căn Ninh Thuận
- Bánh canh chả cá
- Cơm gà Phan Rang
- Bún sứa
- Bánh hỏi lòng heo
- Thịt cừu
- Gỏi cá mai
- Thịt dông cát
- Bún cá dằm
- Bún mắm nêm
- Nho Ninh Thuận
- Ốc vú nàng
- Ghẹ xanh
- Sò điệp nướng mỡ hành
1. Bánh căn Ninh Thuận
Bánh căn là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng được yêu thích tại Ninh Thuận. Bánh được làm từ bột gạo, đổ trong khuôn đất nung nhỏ, khi chín có lớp vỏ giòn rụm, bên trong mềm xốp. Bánh căn Ninh Thuận thường được ăn kèm với nước mắm pha, mỡ hành, tóp mỡ và các loại rau sống.
Địa chỉ quán ngon:
- Bánh căn Hải: Đường Trần Phú, TP. Phan Rang – Tháp Chàm.
- Bánh căn Quê Hương: Đường 16 tháng 4, TP. Phan Rang – Tháp Chàm.
2. Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá Ninh Thuận có sợi bánh canh dai ngon, nước dùng ngọt thanh từ xương cá, đặc biệt chả cá được làm từ cá tươi, quết nhuyễn, chiên vàng ươm hoặc hấp. Một tô bánh canh nóng hổi, thêm chút ớt, chanh và rau sống sẽ là bữa sáng hoặc bữa xế chiều tuyệt vời.
Địa chỉ quán ngon:
- Bánh canh Bà Bốn: Đường Trần Phú, TP. Phan Rang – Tháp Chàm.
- Bánh canh Nhường: Đường Ngô Gia Tự, TP. Phan Rang – Tháp Chàm.
3. Cơm gà Phan Rang
Cơm gà Phan Rang nổi tiếng với phần cơm dẻo thơm, nấu từ gạo ngon, gà ta chắc thịt, luộc vừa chín tới, giữ được độ ngọt tự nhiên. Cơm gà thường được ăn kèm với nước mắm gừng, đồ chua và rau răm.
Địa chỉ quán ngon:
- Cơm gà Khánh Kỳ: Đường Trần Phú, TP. Phan Rang – Tháp Chàm.
- Cơm gà Ngọc: Đường Lê Lợi, TP. Phan Rang – Tháp Chàm.
4. Bún sứa
Bún sứa Ninh Thuận là món ăn thanh mát, giải nhiệt ngày hè. Sứa tươi giòn sần sật, nước dùng đậm đà, thêm chả cá, đậu phộng rang và các loại rau sống, tạo nên hương vị khó quên.
Địa chỉ quán ngon:
- Bún sứa Kiều: Đường Lê Hồng Phong, TP. Phan Rang – Tháp Chàm.
- Bún sứa cá: Đường Ngô Gia Tự, TP. Phan Rang – Tháp Chàm.
5. Bánh hỏi lòng heo
Bánh hỏi lòng heo là món ăn sáng quen thuộc của người dân Ninh Thuận. Bánh hỏi mềm mịn, ăn kèm với lòng heo luộc, bánh tráng, rau sống và nước mắm pha đậm đà.
Địa chỉ quán ngon:
- Bánh hỏi lòng heo: Đường Trần Phú , TP. Phan Rang – Tháp Chàm (gần chợ Phan Rang).
6. Thịt cừu
Ninh Thuận là vùng đất nổi tiếng với nghề nuôi cừu. Thịt cừu Ninh Thuận có hương vị đặc trưng, thơm ngon, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: cừu nướng, cừu hấp, lẩu cừu,…
Địa chỉ quán ngon:
- Nhà hàng Trùng Dương: Đường 16 tháng 4, TP. Phan Rang – Tháp Chàm.
7. Gỏi cá mai
Gỏi cá mai là món ăn đặc sản của vùng biển Ninh Thuận. Cá mai tươi sống, được làm sạch, trộn với thính, chanh, ớt và các loại gia vị, tạo nên món gỏi chua ngọt, giòn ngon, hấp dẫn.
Địa chỉ quán ngon:
- Quán ven biển Ninh Chữ, Vĩnh Hy.
8. Thịt dông cát
Dông cát là loại bò sát sống trên các đồi cát Ninh Thuận. Thịt dông được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như: dông nướng, dông xào lăn, cháo dông,…
Địa chỉ quán ngon:
- Nhà hàng Phong Ký: Đường 21 tháng 8, TP. Phan Rang – Tháp Chàm.
9. Bún cá dằm
Bún cá dằm Ninh Thuận có hương vị đặc trưng, khác biệt so với bún cá ở các vùng miền khác. Cá dằm được làm từ cá tươi, hấp chín, dằm nhuyễn, nước dùng ngọt thanh, đậm đà.
Địa chỉ quán ngon:
- Bún cá dằm: 85 Lê Lợi. TP, Phan Rang- Tháp Chàm
10. Bún mắm nêm
Bún mắm nêm là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân miền Trung. Bún mắm nêm Ninh Thuận có hương vị đậm đà, đặc trưng của mắm nêm, ăn kèm với thịt heo luộc, chả, nem, rau sống và ớt.
Địa chỉ quán ngon:
- Quán Loan: Đường Trần Phú, TP. Phan Rang – Tháp Chàm.
11. Nho Ninh Thuận
Ninh Thuận được mệnh danh là “thủ phủ” của nho Việt Nam. Nho Ninh Thuận có nhiều loại, quả to, mọng nước, vị ngọt thanh. Nho không chỉ là trái cây tráng miệng mà còn được chế biến thành rượu nho, mật nho,…
Địa chỉ mua:
- Các vườn nho tại xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải; xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước.
12. Ốc vú nàng
Ốc vú nàng là loại hải sản quý hiếm, có hình dáng độc đáo. Ốc vú nàng có thể nướng, hấp, xào,… đều rất ngon.
Địa chỉ quán ngon:
- Quán ốc các loại tại Biển Ninh Chữ.
13. Ghẹ xanh
Ghẹ xanh Ninh Thuận có thịt chắc, ngọt, được nhiều người yêu thích. Ghẹ xanh có thể chế biến thành nhiều món như: ghẹ hấp, ghẹ rang me, lẩu ghẹ,…
Địa chỉ quán ngon:
- Quán hải sản tươi sống khu Cà Ná, Vĩnh Hy, Ninh Chữ
14. Sò điệp nướng mỡ hành
Sò điệp nướng mỡ hành là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy. Sò điệp tươi sống được nướng trên than hồng, thêm mỡ hành, đậu phộng rang, tạo nên món ăn hấp dẫn.
Địa chỉ quán ngon:
- Các quán hải sản ven biển.
Trên đây là 14 món đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến với vùng đất này. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị tại Ninh Thuận!
Tags: ẩm thực Ninh Thuận, đặc sản Ninh Thuận, món ngon Ninh Thuận, du lịch Ninh Thuận, kinh nghiệm du lịch Ninh Thuận, địa điểm ăn uống Ninh Thuận, cơm gà Phan Rang, bánh căn Ninh Thuận, bánh canh chả cá Ninh Thuận, bún sứa Ninh Thuận.
