Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp mê hồn, những cây cầu độc đáo mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon hấp dẫn. Nếu bạn có dịp ghé thăm thành phố đáng sống này, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức 13 món đặc sản Đà Nẵng ngon “quên lối về” dưới đây nhé!
Mục lục
1. Bánh tráng cuốn thịt heo
Mở đầu danh sách này chắc chắn phải là món bánh tráng cuốn thịt heo “huyền thoại”. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa những lát thịt heo ba chỉ luộc mềm, bánh tráng phơi sương dẻo dai, rau sống tươi ngon và đặc biệt là mắm nêm đậm đà.
Địa chỉ quán ngon:
- Quán Trần: 4 Lê Duẩn, Hải Châu
- Quán Mậu: 35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ
- Quán Bà Hường: 460 Đường 2/9, Hải Châu
Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 VNĐ/phần
2. Mì Quảng
Mì Quảng là món ăn “quốc hồn quốc túy” của Đà Nẵng. Sợi mì Quảng to bản, dai dai, vàng óng, ăn kèm với tôm, thịt, trứng cút, gà, ếch… và nước lèo đậm đà, béo ngậy. Đừng quên thêm bánh tráng mè nướng giòn rụm và rau sống tươi ngon để món ăn thêm phần trọn vị nhé.
Địa chỉ quán ngon:
- Mì Quảng Bà Mua: 19-21 Trần Bình Trọng, Hải Châu
- Mì Quảng Ếch Bếp Trang: 441 Ông Ích Khiêm, Hải Châu
- Mì Quảng Thi: 251 Hoàng Diệu, Hải Châu
Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ/tô
3. Bún chả cá
Bún chả cá Đà Nẵng nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh từ xương cá, chả cá dai ngon, đậm đà. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống, hành phi và ớt tỏi băm nhuyễn.
Địa chỉ quán ngon:
- Bún chả cá Bà Lữ: 319 Hùng Vương, Hải Châu
- Bún chả cá 109: 109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu
- Bún chả cá Ông Tạ: 113A Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ/tô
4. Cao lầu
Cao lầu là món ăn có nguồn gốc từ Hội An nhưng cũng rất phổ biến ở Đà Nẵng. Sợi cao lầu dai, vàng óng, ăn kèm với thịt xíu, tóp mỡ, rau sống và nước dùng đậm đà.
Địa chỉ quán ngon:
- Cao lầu Hoài Phố: 255 Nguyễn Chí Thanh.
- Cao lầu Liên: 9 Thái Thị Bôi, Thanh Khê
Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ/tô
5. Cơm gà
Cơm gà Đà Nẵng có nhiều phiên bản khác nhau, từ cơm gà xé, cơm gà luộc, cơm gà quay đến cơm gà xối mỡ. Mỗi loại đều có hương vị riêng nhưng đều rất thơm ngon và hấp dẫn.
Địa chỉ quán ngon:
- Cơm gà Bà Buội: 253 Hồ Nghinh, Sơn Trà
- Cơm gà A Hải: 94 Thái Phiên, Hải Châu
- Cơm gà Hồng Ngọc: 193 Nguyễn Chí Thanh.
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/phần
6. Gỏi cá Nam Ô
Gỏi cá Nam Ô là món đặc sản trứ danh của làng chài Nam Ô. Cá trích tươi sống được làm sạch, thái mỏng, trộn với thính, riềng, tỏi, ớt và các loại gia vị khác. Món này thường được cuốn với bánh tráng, rau sống và chấm với nước mắm Nam Ô đặc biệt.
Địa chỉ quán ngon:
- Quán Gỏi Cá Tấn: 464 Âu Cơ.
- Gỏi cá Nam Ô Thanh Hương: 1029 Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu
- Gỏi Cá Sáu Hào: 232 Trần Cao Vân.
Giá tham khảo: 60.000 – 120.000 VNĐ/phần
7. Tré Bà Đệ
Tré Bà Đệ là món ăn chơi được nhiều người yêu thích ở Đà Nẵng. Tré được làm từ thịt heo ba chỉ, bì heo, tỏi, ớt, riềng, thính và các loại gia vị khác. Tré có vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt, rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè.
Địa chỉ mua:
- Tré Bà Đệ: 81 Hải Phòng, Hải Châu
- Các chợ truyền thống ở Đà Nẵng
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/cây
8. Cá nục cuốn bánh tráng
Cá nục tươi được hấp hoặc nướng, cuốn với bánh tráng, rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt. Món ăn này đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và dễ gây nghiện.
Địa chỉ quán ngon:
- Quán Bà Thôi: 51 Nguyễn Thị Minh Khai.
- Quán Bà Bé : 110 Núi Thành.
- Các quán hải sản ven biển
Giá tham khảo: 40.000 – 80.000 VNĐ/phần
9. Bê thui Cầu Mống
Bê thui Cầu Mống là món đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng. Bê được thui bằng than hoa cho đến khi chín vàng đều, thịt mềm, ngọt và thơm lừng. Món này thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và mắm nêm.
Địa chỉ quán ngon:
- Bê thui Cầu Mống Ngọc Lan: 895 Ngô Quyền, Sơn Trà
- Bê thui Cầu Mống Rô: Đường Bắc Sơn, Gần Cầu Đỏ
- 100 Điện Biên Phủ.
Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VNĐ/phần
10. Bún mắm nêm
Bún mắm nêm là món ăn dân dã nhưng lại rất được lòng du khách khi đến Đà Nẵng. Bún tươi, thịt heo luộc, chả, nem, mít non luộc, rau sống… được trộn đều với mắm nêm đậm đà, tạo nên hương vị khó quên.
Địa chỉ quán ngon:
- Bún mắm nêm Bà Thuyên: K424/03 Lê Duẩn, Hải Châu
- Bún mắm nêm Dì Liên: 52 Trần Bình Trọng
Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ/tô
11. Bánh Canh
Bánh canh Đà Nẵng có nhiều loại như bánh canh bột lọc, bánh canh bột gạo, bánh canh cá lóc, bánh canh chả cá… Mỗi loại đều có hương vị riêng, ngon và dễ ăn.
Địa chỉ các quán ngon
- Bánh Canh Bà Thu: 22 Nguyễn Chí Thanh
- Bánh Canh Nga: 193, Đống Đa, P. Thạch Thang
- Bánh Canh Mai: 120, Lê Đình Dương
12. Phá Lấu
Phá lấu ở đây chủ yếu làm từ các nguyên liệu là: lá sách bò, gan, phổi, ruột non… . Món này được chế biến kết hợp với một số gia vị thuốc bắc như quế, hồi… . Phá lấu được các bạn học sinh sinh viên cực kỳ yêu thích.
Địa chỉ các quán ngon
- Phá lấu miền Trung O Uý: 319, Hải Phòng
- Phá Lấu Chi Lan: 117, Thanh Tịnh.
13. Cơm Hến
Cơm hến Đà Nẵng là món ăn gần gũi, thanh đạm. Các nguyên liệu chính của món này là: cơm nguội, hến xào, tóp mỡ, đậu phộng rang.. . Cơm hến dùng kèm với rau sống, bắp chuối, giá sống và không thể thiếu mắm ruốc Huế.
Địa chỉ các quán ngon
- Quán Cồn Hến: 257, Trưng Nữ Vương
- Quán Tâm Hến: 74, Ngô Gia Tự
Trên đây là 13 món đặc sản Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến thành phố này. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại Đà Nẵng!
